Ю.И. Жуков родился 10 декабря 1938 г. в п. Дальногорске Приморского края.
Имеет два высших образования, к.т.н. Окончил Дальневосточный Политехнический Институт по специальности «Электрические станции, сети и системы» и Уральский политехнический институт по специальности «Организатор промышленного производства».
Защитил кандидатскую диссертацию по охране труда.
Работал в должностях: инженер, старший инженер, руководитель группы, заместитель начальника, начальник центральной службы изоляции и грозозащиты РЭУ «Дальэнерго» Главсеверовостокэнерго Минэнерго СССР, в г. Владивосток. Далее был назначен директором северного предприятия электрических сетей РЭУ «Дальэнерго» в г. Арсеньев Приморского края. После этого получил должности главного инженера РЭУ, заместителя управляющего РЭУ «Дальэнерго».
Был советником-консультантом по энергетике в Афганистане, г. Кабул.
В 1986 г. переехал в Москву. Был назначен начальником производственного отдела, а затем заместителем начальника Главсеверовостокэнерго Минэнерго СССР.
Последнее место работы — ОАО «СО ЕЭС», Главный эксперт ДГИ.
В настоящее время является Председателем Координационного Совета ветеранов распределительного электросетевого комплекса.